台南永康區|食記|麗瓷咖啡 lazy Cafe' ,在餐桌上的生活美學。(已歇業)


走進麗瓷咖啡,在英國國寶級品牌Wedgwood[註一]骨瓷圍繞的美學空間餐桌上進行一場味覺與視覺的饗宴...

由於是二訪,所以林太很迅速地決定此次欲點餐的菜單。
點完餐後,趁著餐點未上桌前在麗瓷裡走訪一圈,先是讓視覺充滿豐富的享受。

這邊僅精選部分林太相當有感的照片放上,其他餘下的豐富就期待日後再度三訪,或是各位朋友有機會到訪一起體驗。

以下前半篇記錄林太於週間帶著肚裡的寶寶二訪麗瓷咖啡:後半篇則為與朋友相約一訪時的照片。












這次二訪時,所點的套餐是茄汁辣味雞肉義大利燉飯(辣)$280搭配飲品芒果冰沙(半價)
濃湯是有著奶香濃密感,入口相當滑順,完整擄獲林太的心。
蔬果沙拉是用油醋胡麻醬汁淋在其中,其中加上芭樂,香蕉,甜橙,生菜特別的是那一抹黃的芒果無形中成為這杯沙拉的主角。



燉飯醬汁中用辣點綴了番茄的酸甜,其中雞排部分,烹調方式是用炸的方式,表層用義大利香料調味,外皮稍有酥脆口感;其中腿排內層咬下去嫩且帶有肉汁滋潤。
燉飯是屬於顆粒分明的米粒且包覆著收汁細膩的醬汁,其中用野菇,紅黃青椒表現不同層次的甜味感,在茄汁中且吃的到切塊番茄;其中有著林太最愛的九層塔,稍加點綴,偶然吃到讓味覺偶有跳脫出酸甜口感,並且平衡了燉飯的酸與辣。




飲品是芒果雪泥冰沙,不得不說這是杯有著明顯豪邁水果的用量,店家菜單上名為芒果冰沙,但林太著實認為她的綿密口果更勝冰沙,每一口都有著濃蜜香的芒果味,稱為芒果雪泥更適切。
上層為奶泡,下層為芒果冰泥,且用一大塊的切片芒果混合其中;林太吃到這芒果味時,覺得似乎跟現當季的芒果有些不一樣,詢問店長之後才知原來這杯芒果從塊狀到冰泥間的是採用店家老闆自家栽種台農一號[註一],林太喝來就是綜合了土芒果的香和愛文的甜,有著相當獨特的層次感。


整份套餐下來,份量很多,以林太的胃來說飽足感相當足夠呢!原本想若還有甜點的胃容量一定要再加碼來一塊限量版的芒果塔或是重乳酪蛋糕呢!!只能等有機會一定要三訪專程品嚐下午茶組合!
連林太肚裡的小妞也非常滿足的跳起舞來...


以下則略放些一訪和朋友相聚時的餐點照片,由於當日聚餐餐點種類頗多,僅能每樣以一小匙略嚐鮮,對於味道的記憶有限也較無法細細道盡每道食物的味覺,其中對於甜點印象深刻,這邊相當推薦三倆好友或是一人沉靜時可再找個下午時間去進行下午茶的約會。
芒果塔,這是林太最愛的甜點之一,是在這個夏天芒果季的限量版,跟前面那杯芒果冰沙搭配起來,非常適合喜愛芒果口味的人。

重乳酪蛋糕,最愛的甜點之二,介於輕乳酪和重乳酪中間,吃起來密度綿密非常爽口。


香蕉巧克力乳酪塔和野菇鹹派,這兩道林太實在太飽了,實在沒有多餘的胃再品嚐,但看朋友們反應似乎很不錯。





其他餐點:和朋友們一起聚餐最大的優點就是可以選擇多樣化的餐點,每種食物都淺嚐一番。

炸物拼盤組合
蒜香小卷義大利麵
青醬海鮮義大利麵
奶油柚香鮮蝦燉飯
茄汁辣味雞肉燉飯








飲品:當天飲品口味也很多種,除了手沖單品咖啡和芒果冰沙,還有這杯適合喜歡酸甜開胃爽口的黑粟粒果茶。


茶足飯飽味覺享受後,林太再次起身參觀櫃裡的精緻瓷器,完美的視覺饗宴和整個空間環境充滿優雅,這兩次到訪,其實都能感受到經營者從飲食環境到甜點及餐點非常用心投入,期待給每位到來的人都能有新的一番飲食美學的體驗;員工們也很貼心熱情還跟林太這位太太詢問孕期是否有哪些飲食限制呢!

只能等下回林太肚裡的小妞出生後,培養餐桌訓練後,可以帶出門用餐時,一定要帶她來這麼優雅的地方,從小培養美感...

店家非常用心在瓷器旁有放置簡介,每走訪一圈用餐環境後,都會有著不同吸引林太目光,令人停下腳步細細品嚐每位瓷器的美...林太覺得麗瓷咖啡是個小型的wedgwood展覽館呢!














店家資料:

麗瓷咖啡
台南市永康區新中街303號
06-2438799
營業時間10:00-21:00(週二公休)
可搜尋FB上有菜單介紹


[註一]來自1759年成立的英國國寶級品牌Wedgwood,以精緻骨瓷聞名,為居家精品的領導品牌,旗下浮雕玉石Jasper是全世界最珍貴的裝飾作品之一。(為官網介紹)

[註二]台農一號芒果俗稱蜜芒果,比愛文小一號,比土芒果大一些,皮薄、籽扁薄、果肉香又甜,甜度可以高達22度,甜中還帶點輕微的酸,建議不要放得太熟,熟度適中時食用,口感最好,一整顆吃完後,會有口齒留香的感覺。在台灣種植並不多,因為不好照顧,所以算是相當稀有。(資料來源為網路資料)